Matcha

Ce Matcha provient des collines de la région d'Uji, située près de Kyoto, où le thé vert japonais est cultivé depuis plus de mille ans.

Fruit d'une expertise unique, ce thé de haute qualité est cultivé selon la méthode Tana : les champs sont ombragés 20 à 30 jours avant la récolte, favorisant une aromatique douce et sucrée des feuilles de thé.

Nous sommes fiers de pouvoir collaborer en direct avec la ferme d’Hibiki- An, où Atsushi Yasui met à profit un savoir-faire ancestral pour cultiver un thé qui respecte les Hommes et leur terroir, tout en rémunérant justement les communautés locales.