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COSTA RICA · CAFETALERA HERBAZU

COSTA RICA · CAFETALERA HERBAZU

Miel, Thé noir, Mûre

Un café du Costa Rica d'une grande finesse : des notes de Miel, de Thé noir et de Mûre, pour une tasse élégante et juteuse à savourer en méthodes douces.

  • SL28
  • Lavé
  • 1500m à 1550m
  • Méthodes douces
22,00 €
22,00 €
Sale Sold out
Taxes included.
Variant

ORIGIN

Cultivé par Antonio Barrantes sur la ferme Cafetalera Herbazu, à Lourdes de Naranjo, dans la Vallée de l'Ouest, ce café pousse entre 1500 et 1550 m d'altitude. Variété SL28, d'origine kenyane, récoltée à la main en janvier et février.

PROCESS

Les cerises sont dépulpées et lavées au micro-moulin de la ferme, puis séchées 12 jours sur lits de séchage avant d'être conditionnées en sacs de jute.

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