Nos partenaires locaux

S’ancrer dans le développement de l'économie locale constitue une priorité. 

Pour cela, nous faisons le choix de travailler avec des hommes et des femmes qui partagent avec nous la vision d'une économie vertueuse, fondée sur l'éthique et le respect de l'environnement.

Voici quelques-uns de nos partenaires locaux qui ont décidé de nous suivre dans cette aventure :

La Fromagerie Chez Baptiste - Soorts-Hossegor (40)

C'est à la fromagerie de chez Baptiste que nous devons notre super lait de vache, indispensable à la conception de toutes nos boissons lactées.

Plus qu'un simple partenaire, Baptiste est un ami de longue date qui nous accompagne depuis le début de cette aventure. C'est également avec lui que nous réalisons des collaborations atypiques comme les fromages à la croute recouverte de café !

Pour en savoir plus : https://www.facebook.com/fromageriechezbaptiste/

 

Culture Solid'ere - Saubion (40)

Cette association a pour mission de produire des fruits et des légumes bio, dans le respect de l’homme et des ressources en mettant l’accent sur l’insertion professionnelle et sociale grâce au maraîchage.
 
Pour en savoir plus : https://www.culturessolidere.fr/
                                          
Grounded matcha - Capbreton (40)
 

Lisa se charge de l’approvisionnement de notre matcha, cette poudre de thé vert japonais aux nombreuses vertus que nous utilisons pour préparer notre matcha latte mais aussi en pâtisserie !

Pour en savoir plus : https://www.groundedmatcha.com/

Barajas Primeurs - Soorts-Hossegor (40)
 

Situé à quelques pas seulement de notre café, nous allons régulièrement nous approvisionner en fruits, en légumes et en épices chez notre partenaire Barajas, qui propose également nos cafés à la vente. 

 

Pour en savoir plus : https://barajas.fr/ 

 

Bio Pays Landais - Saint-Geours de Maremne (40)
 
Bio Pays Landais est un groupement de plus de 60 producteurs de fruits et légumes engagés dans la valorisation des produits du Sud-ouest grâce à une agriculture durable. Chacun d’entre eux s’attache à développer des produits en fonction de son terroir afin d’obtenir un rendement de qualité.
 
Pour en savoir plus : http://www.bio-pays-landais.com/
  
Le Jardin des Anges - Capbreton (40)
 

Quoi de mieux pour accompagner votre café qu’un petit croissant ?

Basée à Capbreton, cette boulangerie-pâtisserie créée en 2018 par Marion Gastine et Brendan Banchou produit des viennoiseries artisanales, confectionnées à partir d’une pâte feuilletée pétrie et levée chaque matin au bon goût de beurre AOP Charente Poitou. 

 
Pour en savoir plus : https://lejardindesanges.fr/
  
Les Chemins du Pain - Cauneille (40)
 

Une boulangerie artisanale remarquable qui accompagne bon nombre de nos projets culinaires salés. 

Depuis bientôt 7 ans, Anne-Cécile Barbier, installée à Cauneilles dans les Landes, produit des pains artisanaux au levain naturel et aux farines de blés anciens, certifiées bio.

 
Pour en savoir plus : https://www.facebook.com/cheminsdupain/
 
Monsieur Txokola - Bayonne (64)
 
Ronan Lagadec et Cyril Pouil font partie des rares artisans chocolatiers français à travailler le cacao à partir de la fève. Dans leur atelier-boutique à Bayonne, vous pourrez observer derrière les baies vitrées les différentes phases de production et découvrir le savoir-faire des chocolatiers de Bayonne, surnommée la capitale francaise du chocolat.
 
Pour en savoir plus : https://www.monsieurtxokola.fr/