Cafés, Hotels et Restaurants

Professionnels de la restauration, de l’hôtellerie ou entreprises : nous offrons des solutions adaptées à vos besoins. 

Pour produire un bon café, vous aurez besoin d’un grain de qualité bien sûr, mais aussi d’un matériel adapté et des bons gestes

Nous sensibilisons notre clientèle de professionnels au caractère indissociable de ces trois facteurs.   

Matière première

Après consultation et dégustation, nous choisirons ensemble parmi une gamme variée de cafés celle qui vous correspond le mieux. 

Conseil

Nous vous dirigerons vers le matériel le plus adapté à vos besoins : machine à espresso manuelle, machine automatique, moulins… nous travaillons avec des marques reconnues pour leur qualité et leur fiabilité comme Nuova Simonelli et Jura. Toutes nos machines sont disponibles à la vente ou à la location.

Formation

Le respect des gestes élémentaires à adopter devant une machine à café est un aspect trop souvent négligé et pourtant déterminant dans le résultat en tasse. 

D’autre part, mieux on connaît son produit, mieux on le maîtrise !

Caféologie, usage et entretien de la machine, extraction d’un espresso, initiation au latte art… Nous proposons différents modules pour vous perfectionner dans vos connaissances et votre technique. 

Vous avez des questions, vous souhaitez nous rencontrer ? Contactez-nous :